Las remolachas contienen compuestos como los nitratos: dentro de las arterias, se convierten en óxido nítrico que causa su expansión, lo que resulta en una presión arterial más baja. Cuando la vasodilatación es el proceso de facilitar el paso de la sangre y mejora el estado general del corazón. Además, el óxido nítrico estimula el flujo sanguíneo al cerebro, en relación con lo cual la remolacha se considera un producto que conduce a la activación de los procesos neuronales.
La remolacha es uno de los pocos alimentos vegetales que contienen betalaínas que se manifiestan en forma de antioxidantes. Han recibido ayuda para combatir la inflamación, evitando que el cuerpo vea las moléculas y provoque oxidación. Debe recordar que el jugo de remolacha puede curar el hígado y eliminar las toxinas de ella. De vez en cuando es útil usar este producto para los intestinos, ya que afecta la separación de microorganismos beneficiosos que protegen el tracto digestivo de las hemorroides, el estreñimiento y el cáncer.
Las quejas de visión deficiente deberían comenzar a usar remolacha porque es rica en luteína: protege la retina de la inflamación. También por sus acciones redujo el riesgo de debilitar las manchas amarillas que pueden conducir a la ceguera. La verdura especificada fortalece perfectamente el sistema inmune, ayudando así a prevenir el desarrollo de patógenos que causan enfermedades.
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