Durante mucho tiempo, el café se consideró una bebida que es perjudicial para el cuerpo humano aunque investigadores estadounidenses confían en que su uso constante reduce el riesgo de obesidad.
Un grupo de investigadores de la Facultad de Medicina de la Universidad de Washington pudo identificar la relación entre la distribución de los pliegues de grasa y el consumo de café en humanos. Para llevar a cabo un experimento correspondiente, los expertos se dividieron en seis grupos, dependiendo del consumo de la bebida: cuatro o más tazas, de dos a tres, una porción, 0.25-1 taza, hasta 0.25 y aquellos que no bebieron en absoluto.
La distribución de los lípidos y su porcentaje total fueron medidos por científicos de los Estados Unidos utilizando algún tipo de exploración DXA de todo el cuerpo. Estudiaron la relación entre la grasa y el café mediante regresión lineal, teniendo en cuenta muchas opciones diferentes y la edad de los encuestados. Los resultados de este estudio han demostrado la existencia de una relación entre las mujeres entre el consumo de café y menos grasa en el cuerpo. Cuanto más a menudo toman tal bebida, menos se acumula esta sustancia.
Los oncólogos estadounidenses confían en que el café puede reducir el riesgo de cáncer en humanos, pero es útil solo en pequeñas cantidades. En general, solo una porción puede mejorar el bienestar y el estado de ánimo de las personas. Los expertos recordaron que el ejercicio y el estilo de vida saludable reducen la posibilidad de contraer dicha enfermedad.
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