¿Cómo enseñar a un niño a comer sano?

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Para que un niño disfrute de las frutas y verduras en su dieta, no basta con reunirse a la mesa con toda la familia, sino que también es necesario que los adultos coman sus alimentos saludables con una sonrisa.

Los expertos de la Universidad de Aston encontraron que los niños comen el doble de verduras si tienen la oportunidad de observar cómo los miembros adultos de la familia disfrutan de la misma comida en la misma mesa con ellos. En un experimento, a los niños pequeños se les dio brócoli, que nunca antes habían consumido, para respaldar este argumento. 

Los científicos hablan de la necesidad de probar si este enfoque funcionará para los niños que ya han dejado de comer ciertas verduras, frutas u otros alimentos, sin poder llegar a conocerlos de la forma que se sugirió durante el experimento.

Los detalles se publicaron en la nueva edición de "Appetite".

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