Elegir un software de contabilidad para restaurantes puede ser una tarea abrumadora dada la amplia variedad de sistemas POS en el mercado. La tecnología no se detiene y los desarrolladores ofrecen nuevas soluciones y funciones para optimizar la contabilidad de los restaurantes y hacer la vida más fácil a los dueños de negocios.
La automatización de restaurantes facilita el trabajo diario y la gestión del personal, y aumenta globalmente las ganancias del restaurante y la lealtad de los clientes.
Un sistema POS para un restaurante incluye varias funciones, que incluyen:
- Contabilidad de almacén en un restaurante: le permite controlar el stock de productos en el almacén y realizar compras de manera racional. La lista de productos se genera automáticamente.
- Contabilidad financiera en un restaurante: incluye todas las transacciones realizadas en la institución: cálculo de invitados, pago de entregas, compras de productos, salarios de los empleados.
- La contabilidad de administración de restaurantes es una función para propietarios / gerentes que puede monitorear los niveles de ventas, las horas de los empleados y el desempeño.
- Estadísticas de ventas: información sobre ventas brutas y netas, descuentos, impuestos, etc. Gracias a las estadísticas de ventas, puede averiguar qué posiciones se están vendiendo mejor y cuáles son las peores, cómo afecta la estacionalidad a las ventas, cuánto beneficio aportan las ventas de una posición en particular.
- Aceptación rápida de pedidos, sin la molestia de un camarero con una libreta y un bolígrafo. La cocina recibe pedidos instantáneamente en una impresora o pantalla especial.
- Menú detallado: creación de recetas, menús y su modificación. Puede ofrecer a los huéspedes diferentes adiciones, salsas a los platos, niveles de asado de la carne. Las posiciones se pueden combinar en categorías, los precios se pueden cambiar a través del panel de administración.
- Impresión de cheques: el sistema POS incluye un registrador fiscal a través del cual se envían informes al SFS.
TPV fijo y en la nube
Hoy en día, los puntos de venta estacionarios pueden considerarse una opción de la vieja escuela.
Ventajas:
- Movilidad de los equipos que se pueden utilizar (teléfonos inteligentes, tabletas).
- Seguridad de los datos en un servidor en la nube, que es físicamente imposible de dañar o deshabilitar.
- Acceso online al sistema desde cualquier lugar. En tiempo real, el propietario puede controlar todos los procesos y analizar los datos.
- Los desarrolladores mejoran constantemente las funciones y estas actualizaciones están disponibles de inmediato.
- Posibilidad de un período de prueba gratuito.
Desventajas
- Para que el programa funcione, necesita un equipo especial: un servidor local y computadoras con paneles táctiles.
- El precio de dicho equipo es bastante alto, requiere mantenimiento y ocupa mucho espacio.
- El almacenamiento de todos los datos en un servidor físico puede resultar inseguro.
- Solo se puede acceder a los datos desde una computadora o computadora portátil con la aplicación del propietario instalada.
- Una versión de POS mucho más económica y conveniente es un sistema de contabilidad basado en la nube.
La mayoría de los desarrolladores de puntos de venta en la nube ofrecen a sus clientes potenciales una versión de prueba o de demostración de su producto. Esto le permite probar diferentes funciones para ver cómo funcionan y si las necesita. El período de prueba suele ser de 14 días.
Un sistema de contabilidad para un restaurante es un elemento importante de la gestión eficaz de un restaurante. Un programa de contabilidad correctamente seleccionado y bien configurado en un restaurante tiene un efecto positivo en la velocidad del servicio, los informes y analíticas financieras más precisos, el crecimiento de los ingresos del establecimiento y la fidelización de los clientes.
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