Cómo el ayuno puede ayudarte a perder peso

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Una de las formas más efectivas para perder peso es el ayuno intermitente. Esto es cuando una persona come durante varias horas al día y luego rechaza la comida durante un cierto número de horas. También existe la opción de perder peso regularmente dos veces por semana comiendo menos de lo habitual. 

El ayuno intermitente es un método bastante popular para perder peso. Una de sus variantes más comunes es la Dieta 5:2, en la que una persona se restringe dos veces por semana en alimentos. Hay otro tipo de ayuno de este tipo: "ingesta de alimentos por tiempo limitado". Un método similar supone que perder peso regularmente come solo seis, ocho o diez horas al día: tales dietas se llaman "18: 6", "16: 8", "14:10".

Por ejemplo, la opción 18:6 significa que una persona primero come durante seis horas (de 10 a 16) y luego rechaza cualquier alimento durante 18 horas.

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15 estudios científicos sobre este método mostraron que en 12 a 16 semanas, los participantes perdieron del 2 al 4 por ciento de su peso corporal. Esto significa que una persona que pesaba 90 kilogramos podía deshacerse de 1,8 a 3,6 kilogramos. Los resultados fueron casi los mismos al elegir una "ventana de alimentación" de seis, ocho o diez horas.

Tal dieta también es útil si una persona no va a perder peso. Esto está probado por los datos de los estudios americanos e italianos. El primero mostró que seguir una dieta 18:6 durante cinco semanas ayudó a los hombres con sobrepeso a mejorar la sensibilidad a la insulina, disminuir la presión arterial y reducir el estrés oxidativo. Un segundo estudio encontró que los hombres entrenados que seguían la dieta 16:8 tenían niveles más bajos de glucosa en sangre en ayunas y mejoraban la sensibilidad a la insulina dos meses después.

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